以前、海外駐在時に問屋さんで半身を購入していました。塩味がついていないので、唐揚げやムニエル・フライなど、なににでも使えて、お弁当にも重宝していたのですが、帰国してからはどこで買えるか分からず・・・やっとネットで見つけました!とても大きな半身が届きました。半解凍してから使い安い厚さにカットし、冷凍しておけば使いたい時にすぐ使えます。今日、ムニエルにしましたが、皮までパリパリにしたら娘が「皮も美味しいよ♪」と、ぱくぱく食べていました。我が家の子どもたちはお肉が苦手なので、次回はこのサーモンで唐揚げを作ろうと思います。おそらくこれからは常備でしょう^^。