この日は一気にひと月もふた月も先に進んでしまったような
寒~い日だったから、お酒は飲まないけど熱燗気分でおかずは焼魚が良いなぁと、どうしようかとふと冷凍庫を見たら、先月購入済の塩サバが!
肉厚で素晴らしい大きさ。味の方はスーパー購入のどの魚より脂がのって甘くて、全く生臭さがない(どうしてるんだろ??)。生臭さや青魚苦手な旦那の弁当に、ほぐしてご飯の上に乗せてたら、普通に完食してました。
ちょっと醤油をたらした大根おろしと食べるとご飯によく合う、とても満足度の高いものでありました。脂がのっているので、その後グリル洗うのは面倒なんだけど、一戸建てなら炭火おこして食べてみたいなぁ。