アウトドアナイフ砥ぎの為購入しました。これから使っていきたいと思います。

6点買いました。製品はとても良いです。一部使いましたが番数によって癖があるような気がしました。

趣味レベルで刃物を扱う素人です。 噂に違わぬ高性能砥石ですね。 ＃1000で刃こぼれの修正を済ませた包丁を８本ほど研ぎましたが、研削力も十分ありながら綺麗な研削面に仕上がります。 痛みの少ない刃物なら、この＃2000からスタートでも十分です。 しかも減りが極めて少なく、８本を研いだ後でも平面修正が必要にならないほど。 １mmも減っていません。 包丁やナイフを研ぐにはオススメです。 月に１回程度の家庭レベルの包丁研ぎや趣味でのナイフ研ぎ低度なら20年位使えるかも？

肝心の砥ぎ味は類似製品より上です。ただし減りはちょっと早めなのと、水に浸す時間はシビアで、浸しすぎると極端に減りが早くなり砥ぎ味が低下するので要注意。

購入後、約半年経過した愛しのｸﾞﾛｰﾊﾞﾙの包丁の切れ味を復活させる為購入。研ぎ石らしからぬ高級感、されど楽天店舗では最安値ではないでしょうか？研ぎやすく最高！！包丁研ぎながらﾆﾔﾆﾔしていたら「ママー、怖い～！！」と、息子に泣かれてしまいました（笑）

■砥石 初心者です。 ■グ○ーバルのステンレス包丁を使用 色々と種類があり、迷いましたが 取り合えず 兼用と書いてある＃2000のみを購入。 結果、コレだけでも十分 切れ味を取り戻しました！ 簡易なシャープナーとは全く違い 感動ものです！（笑） 徐々に種類を増やせればと思います。 マイナス点は 使い方（研ぎ方）の説明がなかった事。 これは使い方を知っているのが、常識なんでしょうか(-_-;) 全くの初心者は、ググりながら試行錯誤しました(^_^;)

思い立ったらすぐに使えます。研磨力はもとより研削力が強いので研ぎ時間は大幅に短縮されました。通常の手入れならこの砥石から始められます。

中砥石＃1000からいきなり＃5000には飛びすぎかということで 購入しました。普通の文化包丁ならこれで十分なくらいによく仕上がります。

刃の黒幕グリーン＃２０００を頼んだのですが、本日刃の黒幕オレンジ＃１０００が届きました。 レビューを見ると同じ間違いをしているのですね？ 早急に交換をして頂きたいのですが？ お金も刃の黒幕＃２０００の代金を支払っています。 まさかこのまま、こちらの泣き寝入りなんて事はないでしょうね？ 補足 翌日に電話、メール連絡が入り早急に交換致しますとの事。 2月9日商品交換しました。 迅速で丁寧な対応でしたので、評価☆1つから☆4つに変更致します。

今まで包丁を研ぐ特はどんな包丁もシャープナーで砥いでましたが、片刃の包丁はシャープナーでは駄目という話を聞き、色々調べ、これを購入。使って砥いでみましたが、これがなかなか難しく、山姥のようにスムーズにシャー、シャーとは行きませんでした。でも慣れてくると面白く、今はもっと他に研ぐものはないか探し回っております。 研ぐ技術のせいなのかもしれませんが、仕上げをもう少し細かいのでやった方が切れ味はよくなるのかもしれません。

感想遅くなりました。 ショップの対応も素早く、到着までがスムーズでした。 商品の梱包もしっかりしていて、商品も綺麗でした また機会がありましたら利用したいです 追記ですが 包丁の研ぎ方などの簡単な説明書とかを作ると良いかと思います。 それを商品に同梱していただけると初心者の方でも買いやすいと思います。

注文してから発送までが早くて助かりました。 母も使い心地が良いと喜んでくれました。

ステンレス包丁を研ぐために購入しました。 ＃1000と悩みましたが、シャプトンのホームページをみると ステンレス包丁は＃2000でよいと表示がありました。 さっと水をかけて手早く研げますので家庭用の３徳包丁を 週一回５分ほど研いで切れ味を維持しています。 数年は持つかと思います。

妻にプレゼントです。気に入ってくれたようです。1000、2000、5000を一緒に購入しました。これで十分です。

初めて砥石を買いました。どの粗さがいいのかわからなかったので、レビューを参考に、これなら削りと仕上げが一度に出来るようだったので選択。 難しくもなく、初めての素人主婦ですが簡単に研げました。 とにかく切れが良くなって大満足です！ 台が箱になっているので、保管にも便利です。

相当鋭く研ぎあがります。素人の域を超えています。

すべらずによく砥げます。 刃先の状態がそんなにひどくない時なら、いきなりこの２０００番で砥いで充分かもしれません。 どれを買おうか迷っている方は、１０００番と２０００番の２つの組み合わせを個人的にお勧めします。

吸水時間はが非常に短くて時間を待たずに使えます。 砥ぎ始めから食い付きが非常に良く、傷の具合も他社製品と比べ揃っているので仕上げへの段階として非常に重宝します。 難点が今の所は思い当たらないという感じです。

仕上げとしも使えるそうですが、早くかえりが付き使いやすいです。 良い買い物をしました。

知り合いのプロからの勧めで購入を決意しました。今から届くのが楽しみです。楽天最安値かな！?

他メーカーのものを使っていましたが、落として割ってしまい使いやすそうな砥石を探してこちらを購入しました。 水に浸ける手間もなく、スムーズに研げますので他の番手も機会があれば購入しようかと思っています。

ホームセンターで購入した安い包丁を10年以上使用、シャープナーでごまかしてきましたが 「もう寿命かな、買い替えようかな」と思っていましたが、買い替えるにしても砥石は必要だと思い、こちらを購入しました。 ステンレスだし、素人の研ぎなのでかえしがつくまでは研げませんでしたが、それでも購入当時の切れ味に戻ったようで驚いています。 いずれ包丁も買い替えるとは思いますが、練習だと思ってこまめに研いでいます。

包丁：Henckels ロストフライ ぺティ ハイス鋼包丁の砥ぎ用に購入をしました。 砥ぎ練習用に、持ってる中で一番安い包丁で試しました。 研ぐ前は、切るというよりも押し切る感じでしたが、 研いだ後は、スーッと切れるようになりました。 包丁が包丁なので、頻繁に研ぐ必要がありますが、 これ一個で十分実用レベルの切れ味になると思います。

家庭用包丁研ぎの為に購入しました。 ネット情報などを沢山調べて、ステン包丁向きで初心者でも研ぎやすいとのことでこの商品に決めましたが、ホームセンターやハンズ、デパートでも見つけられず、こちらが一番お安かったので購入しました。 注文後、翌日には届けて頂けたので、すぐ研ぐことができました。探しまわらないで注文してしまえばよかった(´；ω；｀) まったくの初心者ですが、スッっと切れるようになりました♪ありがとうございました。

居酒屋で、調理の仕事をしてますが、さっと、水に通すだけで、使えるので、楽ちんです。 中砥と仕上げの間位との事でしたが、家庭用なら、2000番が最適かな。 刃つきも、刃もちも、満足です。

早く研げるし色判別しやすいし、ケースが台になるから便利

よかったです！届くのは、少し時間がかかりましたが、無事に着いたので、いいかいもの出来ました！

家庭用の包丁を研ぎ直すにはコレ１つ有れば間違いないです。使いやすく、ケース付きなので保管も楽です。

初めて包丁を研ぎました。 今まで研いでもらってたけど、素人でも大丈夫と知って購入。 上手くできたかどうかわからないけど、切れ味が良くなったのできっと研げたんだろうと思ってます。