デザインが格好いい！機能美を感じます。他の一般的な包丁より重いのですが、その重みで楽に切ることができます。柄と刃のバランスが良いです。グリップは側面はディンプル、上下は砂状となっており大変握りやすいです。本刃付けはされていないので、砥石で研ぐと素晴らしい切れ味です。