ステンレス製で思える適度な重さ大きさでバターをキチンと四角くカット出来、そのままバターナイフとしても利用できる2役のアイデア商品だと思います。バター用なので鋭利な刃では無いですが、流石は貝印製品と納得の刃の形状。我が家にあったチョット大きめなバターをしっかりとカット出来たのは驚きと感動です。無骨な形状ですが、使い勝手の良いバターナイフだと思います。今使用しているホーロー製のケース内でカットしようとするとケースにキズが付きそうで、その都度出してカットしなきゃと思えるのはバターナイフがしっかりした商品の証だと思います。