鉄にあこがれて初めて鉄フライパン購入。卵焼きや食パン、副菜用に使っています。
買う前は取っ手部分が熱くて持てなくなるかな?と心配しましたが
揚げ物をしない限り素手で握ってもそこまで熱くなりません。
食材や味付けはテフロンのものと全く変えてないのに
熱伝導率の関係なのかとってもおいしくなります
たまにうっかり洗剤を使ってしまったり、やすりをかけすぎてしまったりと
小さな失敗はしていましたが、それでも使用して1年ほどして育ったのか
使い始め以上にくっつかなく、使いやすくなりました。
そこまで神経質にならなくてもこたえてくれるタフさがとても気に入って
毎日使っています。おすすめです