我が家では毎年1-2月に自家製味噌の仕込みをします。味噌の仕込みには大豆を水につけ煮るところから始まります。我が家で1年に消費する味噌の量は大豆にして3kg。これが実際には結構な量で、家にある最大の鍋を動員しても1度には処理できず、半量づつ2日間に分けて煮ていました。大きなな鍋があれば1日で済むのにと、かねてより30cm度の寸胴鍋を探しておりました。しかし新品は1年に1回しか使わないのに購入にはちょっとためらう価格のものばかりでした。中古の掘り出し物でもないかと探していたところ、お手頃価格で新品という本商品を見つけて早速購入。豆を煮てみて大正解、3kgの量に対してピタリの大きさ。おかげさまで1日で仕込みを終えることができました。おそらくこれから先も1年に1回の登場となりますが、価値ある1品であると実感しました。