ずっと「ゆめぴりか」を好んで選んでいましたが、最近CMの影響で(笑)「ななつぼし」も気になっていました。
お正月は特においしいお米を食べたいな、と思っていたので、お正月前に食べ比べをしてみようと「ななつぼし」を購入。
結果は・・・甲乙つけがたい、という感じです。
「ゆめぴりか」
お米の粒が大きくて、もっちりした感じ。どんな方法で炊いても(ガス、電気、炊飯器、土鍋等)大抵上手に炊けます。水分多めでも少なめでも、それなりにおいしく頂けます。
「ななつぼし」
お米の粒はゆめぴりか程大きくなく、あっさりした感じ。洋風、和風のどんな料理にも合いそうです。水分を若干多めにするとゆめぴりかっぽい仕上がりに。お子さんがいらっしゃるご家庭はこちらの方が応用範囲が広くて良いかも。
我が家では・・・両方常備することにしました。