Mサイズを果物用のまな板として数年使用しています。メインのまな板(主に野菜用)がダメになってきたので、Lサイズを楽天で探したところこちらのショップさんが送料含めると一番安かったので利用しました。
MサイズとLサイズはあまり大きさが変わらないのですが、Lサイズはメインのまな板で使用するのにちょうど良いサイズです。私は大きいまな板が調理の邪魔になるので苦手なのですが、大きいものが好みの人だとサイズが小さく感じるかもしれません。
刃の当たりは、杉よりも固いです。これも好みがあるかも。
ひのきの香りは、届きたてだと部屋中に広がるくらいですが、
しばらく使うと香りは飛びます。
数年使用しているものは全く香りません。
食材に香りが移るのは好まないので、私はそれが気にいっています。
すぐに手元に届いたし、使いやすそうな歯ブラシもいただいたので、
また買い足す時はこちらのショップさんで買いたいです。