ポルロジェ社社長がダイヤモンドのような酸を持つすばらしいヴィンテージと言ったとか。 肉厚な味わいで、まだ硬い厚みのある酸が印象的なブラン・ド・ブランに仕上がっています。２００２年以来の当たり年で、スケールの大きなシャンパーニュに仕上がっていています。これから熟成していくにつれ、すばらしい変化を見せてくれると期待しています。 酸が丸くなって、甘みが押し出てくるであろう５年後くらいが楽しみです。熟成していく過程を定期的に楽しんでいきたいですね。