意外かもしれませんが、カレーを作った時にちょっと足して煮込むと、カレーがぐーんとおいしくなります。おすすめです。【237219-20240118-0225235648】

お漬物を作るために買いました。 普通の醤油と違って、味と香りが違って美味しいと聞いたので、買ってお漬物を一夜漬けしています。 漬ける段階からいいお味といい匂いでお漬物が出来るのがとても楽しみです♪ お手頃価格で、1本500mlなので、お試しで買うのに多過ぎない量で使いやすいです。 注文番号 237219-20230322-0334605109

”しょっつる”なるものを初めて購入しました。注文から翌日には届くというスピードでした。さっそく味見をしてみましたが、主張が強い感じの調味料のようなので海鮮焼きそばで試してみました。少しの量なのにキャベツにしっかり味がついていてびっくり。あっさりとした仕上がりで他の調味料は必要ありませんでした。息子が美味しいと言って大変気に入ってしまいました。ナンプラー系はエスニック風の独特の臭みがあって、調理のよってはそれもまた良いのですが、このいしるは臭みがないので幅広く使えること間違いなしです。そして塩分が強いので少しの量でしっかり味が整うようですのでお得かもしれません。我が家は醤油好きなのでいくつか種類を使い分けていますが、今一つ行き詰っていました。今回使ってみて醤油のバリエーションが大きく広がったようでうれしい気分です。「心ばかり」との粗品も美味しくいただきました。迅速な対応有難うございます。嫁いだ娘にもおすそ分けしました。又注文させていただきます。

NHKのお昼に番組で「いしる」の特集を放送していて、どうしても食べたくなり、注文いたしました。 今日「いしる」が到着し、鶏のもも肉にいしるをぬって焼く(テレビで紹介していた料理)、ほうれん草のおひたしに「いしる」とワサビで味付け(ネットで調べた料理)、煮物の隠し味に「いしる」を入れてみた、の3品を「いしる」で作ってみました。 どれも美味しかったです。一気にいしるファンになりました。鶏のもも肉は、とてもやわらかく、なんとも言えない旨味になりました。今後、何にいしるを使おうかと、とても楽しみです。買って大正解でした。 注文番号：237219-20200127-00011835

「いしる」や「しょっつる」は九州の店頭ではなかなかお目にかかれず、普段は輸入品のニョクマムかナンプラーを使用していました。 しかし、その製造過程を見学して以来、輸入品を普段使いするのにはちょっと抵抗が。 今年、能登へ旅行した際に購入した「いしる」を使用したところ、今まで使用していた塩辛いだけの輸入品と異なり、旨みがすばらしい。熱帯の東南アジアで作るには、材料の鮮度、腐敗しやすさを考慮すると、塩分濃度を高くせざるを得ないのも当然。 醤油を使う際の隠し味として使用すれば、格段に美味しさが増しますが、使いすぎると独特の生臭さが出るので注意が必要ですが、手放せない逸品です。

一昨年に仕事で輪島に行ったときに居酒屋で食べた「いしる鍋」（具はナスだけ）の味が忘れられずに注文しました。 魚醤は、ナンプラーやしょっつるなども経験したことがあるのですが、このイカいしるには何とも言えない「滋味」のようなものがあります。 鍋の味付けはもちろん、味噌汁の味噌の代わりにこれを少々入れるのも、また、竹輪を油でさっと炒め、仕上げにひと垂らし、など、用途は幅広いです。 魚介類はもちろんですが、野菜との相性が抜群で、大根や白菜などの野菜だけの鍋でも子供達は喜んで食べています。 あとはお好みで甘みを足すのもいいかもしれません。

能登で購入したいしるを使いきり今回購入しました。結構何にでも使用しています。

能登半島出身の義母が子供の頃よく食べていた「いしる」を使った料理が食べたいと言うので調べていたらこの商品に行き着きました。 さっそくこの「いしる」を使って茄子の煮物を作ったところ、自画自賛ではありますが絶品に仕上がり、義母も懐かしんで食べてくれました。他にも大根、ジャガイモとも合うそうなので今度作ってみます。

いしる、ずっと気になっていてついに購入！とても旨味があって美味しい調味料です！

とっても、おいしい！ 調味料として使用して、ほんのり香るのが、たまりません！ おすすめです。

ヤマト便の配送の方丁寧に配送して頂きました。

対応も早くて丁寧で大変満足しております。 テレビでやっていた商品で思っていたよりも美味しく驚いています😆購入して良かったです

購入からすぐに商品が届きました。 香りもよく色々な料理に使えそうです。

昨日届いたばかりでまだ料理には使用していません。 少量で味見をしたところ塩味より旨味を強く感じました、 まずは鍋物に使おうと思っています、楽しみです。 値段も魅力です。

何にかけても美味い。最高です。 全国のスーパーに置いて欲しい。。。

我が家ではこの「いしる」は鶏の手羽先や焼き魚に欠かせません。 一般の醤油とは全く違う味わいです。

久しぶりに能登の味に出会えました。数年前に奥能登観光に行ったときにいしる鍋を食べましたがこの味が忘れられず、地域のスーパーやモールでは売っていないので、ネットで調査して見つけました。おいしいね。

そのままでは独特の臭い匂いがありますが、うどんや鍋に入れると全く匂いを感じず、深みのある味に変身させてくれます。隠し味に最高です。

アオリイカと小芋の煮付けに使いたいと思い、購入しました。美味しい煮付けが出来ました。

とても美味しかったのでリピートしました。3本入りなので母や妹にもお裾分けします★

深い味わいで、なにより長期保存できるのがウレシイ！まとめ買いするイミがあります！

予定通り届き、さっそく楽しみにしていた納豆に混ぜて大満足！いしるは使い方を間違わなければすごい調味料です。

早速届きました、 使用はこれからですが、楽しみです。

お世話になってる方3名に1本ずつ差し上げました。 とても喜んでもらえました。 そして煮物につかったと煮物をいただきました。

もうこれが無いと味が決まりません(^_^) 又購入させて貰いたいと思います。

すごく早く、かつ丁寧な対応でした。 また利用させていただきます。

色々な隠し味に使います。特にうどんのだしに少し入れると風味が倍増します。

初めてのいしる購入です。煮物や炒め物に使用してみましたところ、味が良くなり感激しました。これからもさまざまな調理で試してみたいです。ありがとうございました。

容量サイズもちょうどいいし、いろいろな料理の隠し味として使っています。 魚醤の中ではこのいしるがお勧めです。