やわらかくソフトな食感のパンです
米粉入りでもっちりしています。
冷凍で届きますがそのままでは
かなり硬めでカットが出来ないので
やや凍っているぐらいの半解凍状態で
カットした方がパン切り包丁が
スムーズに入りやすかったです。
逆にパンが溶け過ぎてしまうと、今度はやわらかすぎて
片側の手で押さえてカットする際ふんわりしているので
つぶれやすく綺麗に切り分けられませんでした。
パン自体のお味や使われている素材は良いのですが
冷凍状態のパンをカットする溶け具合の加減が難しいですね。
素材がそれだけやわらかいと言う事になりますが
お味は美味しく、好きな枚数にカットして残りは個別に包み
冷凍保存してゆっくりと頂いています。
カットする際は、パン専用の枚数毎に仕切り板が付いた道具を使っています。
★自然栽培米粉に有機JAS認定の北海道産小麦100%使用
★焼いてから急速冷凍でクール便で届けて頂けます。
★保存料・乳化剤などは一切入っていません。
美味しい無添加ロールケーキ
「ましゅれーる」送料無料に同梱して貰いました。