最近、こちらで購入した金胡麻ばかり使用してましたが
大きなマヨネーズの瓶に入れて使っていた黒胡麻が
冷蔵庫の片隅にありました。←みつばち1番亭さんで購入したものです。
追加注文しておいて、善かったです!
300gは、タップリですから、暫く楽しめます。
多分、ブレンドして使うと思います。
*焙煎を選びました。
知多に住んでいて、夫婦で自然養鶏を営んでいる友から
7年位前に黒胡麻を穂ごと頂きました。
紙袋に入れておいて自然に爆ぜるのを待ち、ゴミや砂を取るため
水洗いしました。
そんな経験があり、胡麻を栽培して製品に成るまでの工程を
考えると、300gで1,000円で、丁寧な焙煎。
尚且つ、国産、無農薬の胡麻!貴重で有り難いですね!