娘が食物や栄養の勉強をしたいと言い出したので,購入することにしました。初めてなので,「入門セット」の言葉にひかれて買いました。少し不安でしたが,届いたものは,削り器も昔ながらの形でしっかりできていました。附属の鰹節で早速けずってみました。初めは確かに粉のようなものしか出てきませんでしたが,説明書をよく見ながら試してみると,だんだん大きな削り節になってきてうれしくなりました。削り心地も滑らかで,今のところ調子よいようです。削った削り節は納豆に混ぜて食べたり,うどんの薬味にしてかけたり,ほうれん草のおひたしにかけたりしておいしくいただきました。やっぱり削り立ては味も香りも違いますね。これからもいろいろな料理に使っていきたいと思います。娘にも練習させて早く使いこなせるようになってもらいたいと思っています。