自宅のガスコンロで本格ピザが焼けます。普通の電子レンジについているオーブンで焼くとパンみたいな焼き上がりになりますが、これを使うと手作りのピザ生地でもパリパリになり大満足の焼き上がりになります。
またビールがすすむぅ~
先に空焼きをしてから蓋を取り、中敷となる陶板の皿に生地を載せ、蓋を閉めて一気に焼きます。1枚目は10分程度かかりましたが、先にピザのトッピングを済ませておき、食べながらどんどん焼いて行きます。
楽しくて、簡単で、ビールに合います。
市販のクラフトタイプのピザ生地を使ったら、5分でパリパリに焼きあがります。焼きあがったピザを皿に載せるのが大変なので、ステンレスの板を切ってピザピールを作りました。ディンプル加工もしてみました