間違いで別の日に買ったのを忘れていて再注文してしまった。 結局８００ｇを購入して夜の晩酌のお供で食しているが、 どうしても 部位の性質なのか？焼いて温めても 付け根に部分が筋のようで固く食べずらいこの部分がありました。 製品加工されるときに処理されていれば、非常に食べやすかなぁと思いました。