奄美出身の母から頼まれ、実家に送るために購入しました。 私も時々このお味噌を使って豚みそを作っていますが、ご飯のお供にも良いし、お酒のつまみにもばっちりです。このお味噌と、豚肉、炒り卵、落花生をいため、そこにお砂糖を入れて少し炒めます。これが美味しくてごはんが進みます。ぜひ皆さんも作ってみて下さい。

オーソドックスですが？味噌汁類に使用。とても美味しく、コクのある美味しさでした。豚汁にも最高！今回は特上と標準品を購入しましたがこちらの方が味がより引き立ちます！