優しい甘さと酸っぱすぎない酸味です。 香りはよくわかりませんでした。 甘酢の代わりにも使えそうです。 密閉性が低いようで開封する時、若干中身が漏れて瓶の口周りが少しベタベタしていました。 中に注ぎ口が付いているので液ダレせずに使用できます。