普段は自宅では冷酒ばかり飲んでいるのですが、
ちょっといい純米酒を購入したので、
それならば季節的にぬる燗~熱燗でいただくのもいいかな?
と思って、徳利を探していたら、こちらを見つけました。
御猪口も2個付いてこの値段はお得です!
更に使ってみて、益々いい!
私にとって2020年一番の買い物だと思っています。(タイトルの星が足りないはこういう意味ですw)
写真では見えませんが、熱湯(やかんで沸騰させた95℃~100℃)を外の器に6~7cm淹れています。
常温のままの日本酒を徳利に入れ、4~5分でちょうどいい温かさ45℃上燗~50℃熱燗(純米の時にお勧め)になっていました。
30℃日向燗、35℃人肌燗(大吟醸の時にお勧め)、40℃ぬる燗(吟醸、純米の時にお勧め)、55~60℃とびきり燗(本酒造、普通の時にお勧め)
目安2分30~40℃、3分40~45℃、4分45~50℃、5~6分55℃ ※5分過ぎると保温器のお湯の温度は60℃くらいになり徐々に冷めていきます。
なるべく熱さを維持したければ、日本酒を最初から温めておくか、
好みの温度になったら保湿器のお湯を熱いお湯に入れ替えると良いかもしれません。
最初から温めるのにレンジを使用する方は、美濃焼の徳利が電子レンジ対応かは分からないので、
温める時は、電子レンジ対応の容器を使用した方がいいかもしれません。
私は湯煎で温めた方が好みなのでレンジは使いません。
日本酒好きの方に贈っても喜ばれそうですし、
行きつけの小料理屋に持って行ってキープしてもらおうかと思っています。