今までホームベーカリーでパン生地を作り成形してパンを焼いていましたが、一時発酵まで1時間45分、発酵具合にムラがあったりしました。
家族で食べるパンなので、少々失敗作でも、レンジで温め直してふっくらさせて食べればなんとか美味しく食べられたのですが、このパンこね器で作ったパンのおいしさを知ってからずっと欲しいな~と悩んでました。
悩んで半年?ほとんど毎日パンを焼くので思い切って購入~!以外と安い!!もっと高いと思ってました。
そして、その仕事ぶりに感動です!!
こねは15~20分で出来るし、一次発酵まで最短45分で出来るので、今まで1時間45分かけてたHBの仕事の悪さ・・・・なんで早くチェンジしなかったんだろう~と思うばかり・・・。
2時間あればパンが焼けちゃうので、朝の忙しい家事の合間に作っては翌日パンにしておきます。
びっくりしたのが翌日もふっくらしたパンで、レンジの温め直しがいらないほど!
でも、これは仕込み水の温度などのパン知識がないと失敗しちゃいます。
説明書にそのことは書いてありますので、そこはしっかりチェックしてください!