空焼き後オイルスプレーで角まで綺麗に塗り、その後作る気が起きずに2ヶ月くらい放置・・・。重い腰を上げ、空焼きからずいぶん立ってたので不安でしたが、気持ち良いくらいに スポッ!! っと抜けて感激!!今までHBで焼いていましたが、キメもとても細かく、しっとりしてて最高に美味しいです!今は2日に1回の割合で使ってます。私のやり方ですが、パンを焼き終わったら熱いうちにオイルスプレーをしてキッチンペーパーで拭き取り冷めたら袋に入れてしまっています。使う時はもうオイルを塗ってあるので何もせずに生地を入れて二次発酵しちゃったってますが、毎回問題なく綺麗に抜けます。使い込むほどに馴染むと言うので大切に使用したいと思います!