ダイエットのため、初めて玄米を購入し、食べてみました。 他の玄米を食べたことがないので比較できませんが、 普通の炊飯器で炊き、玄米初の私にもとっても食べやすかったです。 【炊き方】 我が家の炊飯器は玄米モードがないので、裏技の「高速2回炊き」をしています。 1回目は、玄米の量の1.2倍の水を入れて高速で炊き、 一旦炊き上がったら、2回目は玄米の量の1倍の水を入れてかき混ぜて、 また高速で炊きます。 炊き上がったら15分ぐらい蒸して終わり！ 炊く前に水に数時間浸しておく手間もなく、本当に手軽＆早いですよー！ 【レシピ】 玄米チャーハン、おすすめです！ 元々玄米が茶色いので、卵を使わなくても、きつね色に焼きあがったかのような美味しそうなチャーハンに見えます。笑 玄米なので、ビチャっとならずパサパサ感がありますし、 噛みごたえもあるので、満腹感もばっちし。 ダイエットのときに、卵なし・具材は野菜だけの玄米チャーハンをよく作ってます！