黄色いカステラの切り落とし(訳あり)、3回目。
正規品を作る際に切り落とされた端っこを簡易パック(250g)に詰めた、3パック。
原材料は、鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜、以外に添加物は使われていません。
上品な香りと、口の中で広がるやさしい甘さ、しっとりした食感、口溶けのよい、お店こだわりのカステラ美味しい。
何回か、いただいた正規品との違いは、僅かに付いている程度のザラメ、カステラの底に焼き色の付いている部分が、ちょっとベタッとしている程度で家庭用には十分。
開封後は冷蔵庫での保管が必要で、賞味期限は発送より1週間と記されています。
少人数には2パック程度が望ましいのですが、送料がかかります。
日本独自に発展したカステラ、その本場長崎の黄色いカステラをいただき、ストレートティーを飲みながら幸せのひと時を過ごしています。