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5
2023-01-22
- オーブンの設定温度が低く焼き上がりに不満がありましたが、こちらの商品を使用したところクープも綺麗に開いてパリッと焼き上がりました！これからもいいお仕事をしてくれると思います。
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5
2022-04-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 丁寧なやり取りをしていただきました。サイズはぴったりジャストサイズ。
今後オーブンを買い替える事になった際もまた注文したいと思います。 - このレビューのURL
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5
2018-04-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 我が家の必需品です！
- 8年以上前に購入した銅板の変色が酷くなってきた為、追加購入しました。
以前の物はオーブン付属の天板と同じサイズにしていたので少し小さめだったのですが、（途中で三菱製からパナソニック製のオーブンに買い替えたのですが、そのまま使えたのでラッキーでした）今回のは天板を使わずステンレス板の上に置いて広々と使えるサイズで作成して頂きました。
古い銅板もまだ普通に使えるので、イングリッシュマフィンを焼く際の上板用にしたり、用途に応じて使い分けるつもりです。
この銅板のおかげでパンやお菓子がサクッと美味しく焼けるようになったので、今後とも長く愛用したいと思います。
以前の物より若干厚みが増したのも有難かったです。
（動画の右側が古い銅板です） - このレビューのURL
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4
2009-05-21
- ハードパンに
- まだ試行錯誤の途中ですが、明らかに下火が強くなりました。気泡の入りや焼き色がよくなり、底の立ち上がり方も違います。本来なら星五つです。
ただ、「指定サイズより1cm小さく作ります」と表記があったにも関わらず、指定サイズぴったりだったために天板内に入りそうで入りません。返品も手間なので天板を裏返して使っていますが、あまり気分はよくないです。 - このレビューのURL
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4
2009-06-09
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 凄い
- いつものオーブンで温度を下げて焼いたら黒焦げ…
凄い威力だ〜。使いこなすには暇がかかりそう〜〜。 - このレビューのURL
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- tara@minfannoteさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 830件
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4
2009-12-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 天板が広く使えるようになったのが１番のメリットです。
底の部分の焼きが甘かったシリコン型ドッグパンの仕上がりも改善されました。
ただ、残念ながらハード系のパンに驚くような効果は、今のところ実感できていません。
未熟な腕をカバーするほどの「魔法」は期待できないかも…。 - このレビューのURL
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5
2012-06-24
- あこがれの
- ずっと考えていたけれど、高価なので断念していたのですが、とうとう思い切って購入しました。段ボールに丁寧に梱包され、ぴっかぴかの商品が届きました。使用感はまた後日。サイズはぴったりでした。
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- superbird66さん
- 40代 男性 購入者 レビュー投稿 173件
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5
2009-07-31
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- ノートパソコンの冷却用として購入
- 銅の熱伝導率の高さに注目して、ノートパソコンの冷却台として購入しました。
購入するまではノートパソコンノファンが廻りっぱなしになったり、最悪画面が乱れて操作不能に陥ることも多かったのですが、銅板を使用するようになってファンが廻り難くなりました。銅板に熱が移ってそこから熱が放出されている感じが分かります。
パソコンのみのときはパソコンの裏側が火傷するほど熱くなりましたが、この銅板を使ってからほんのりと暖かいくらいです。熱が移転している銅板も触っても暖かいくらいの温度ですので、上手く熱が放出されているのだと思います。
電動ファン等は一切使っていない状態で、小型の時刻表などを机の上において机の表面と銅板の裏側との間に若干の空間を残すようにセッテイングしてあります。
ノートパソコンの熱対策を考えている方でファン無しに拘りたい方ならオススメの品物だと思いますよ。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2009-02-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- まだまだ修行中ですが・・・。
- 高橋雅子さんの本を参考にハード系のパンを焼く方に、お薦めします。（もちろん、他のレシピで焼かれる方も使ってくださいね）
高橋さんのレシピで、これを使わずに焼いたことはないのですが、これを使って初めてそのレシピで焼いて、ハード系のパンが成功しました（三菱の電気オーブンを使用）。クープも開き、中はソフトに、外もパリっとなります。
0.3mmタイプもあるようですが（使ったことはありませんが）、板の端を持ち、パンをのせて使うわけですから、
これくらいの厚みがあるようが安心だと思います。
値段は高いとは思いますが、角が丸いので取り扱う時に安心です。梱包もとても丁寧でした。 - このレビューのURL
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5
2009-01-28
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 我が家の電気オーブンは天板に直接置いて焼く小型パンの場合、置いた場所によって焼き色の加減が違うのが悩みでした。
この銅板を使ってみたところ、焼き色は均一にこんがり♪
グっと高さのあるパンが焼きあがりました。
銅板を使うメリットは前から知っていましたが、本当に銅板一枚で電気オーブンでも満足のいく焼き上がりに近づけることが出来るんだなぁと感激しました。
パン作りがこれからもっと楽しいものになりそうです。
ちなみにこの厚さだと余程乱暴に扱わない限りほとんど変形の心配は要らないと思います。
カット部分の処理も丁寧でした。
- このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2012-10-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 石窯オーブンに最適です
- 最初サイズがよくわからず、オーダーメードでお願いしたのですが、
石窯オーブン利用の場合、このサイズが最適とのことで、こちらに
しました。
非常に美しい銅板で利用をためらうほどですが、使ってみたところ
たしかに水分が上手に抜けてサクサクでしたが、いい粉を使うと
よりはっきりと差が出るような気がしました。
切り口やＲも美しく研磨されていますので、指を切ったりすることは
ないと思います。 - このレビューのURL
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5
2009-05-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 噂の銅板様
- 厚さ０．３ｍｍの銅板はすでに持っていてそれなりに満足していたのですが、やはり薄くてベコベコするのが気に入りませんでした。
人気のブロガーさんがこの厚さ０．８ｍｍの銅板を愛用されているので、思い切って買い足しました。同じ銅板とは思えないくらい厚みも重さもあり、パンの立ち上がりや釜のび、気泡の入り方、クープの開き具合も違っていました。
さすが噂の銅板様ですね(*^ー゜) - このレビューのURL
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5
2011-09-23
- 先日、ステンレス天板と銅板のセットを購入し、まずピザを焼いたところパリッとおいしくできたことに気をよくして、オーブンが2段焼きに対応していることから、以前単品で作っていただいたステンレス天板用にも銅板が欲しくなり、購入しました。
庫内も広く使えるし、ステンレス天板は予熱時から入れて使うので、実際に焼くものはこの銅板にオーブンシートを敷いて予熱完了後にステンレス天板の上に滑り込ませるというやり方で使用するのにやりやすいです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2009-07-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- フランスパンの焼成
- 銅板を使って、
さっそくフランスパンを焼いてみました。
下火が入るためか、
３００度に予熱したオーブンに
生地を入れて見ていると、
みるみるクープが盛り上がって
割れてきました。
今までより
おいしいパンがやきあがりました。
購入して大変満足しています。 - このレビューのURL
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5
2009-05-19
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 銅板、これは一生の友達。
- もっと早く知っていたら・・・！！と悔やまれるほど優秀！
まず、これをオーブン内に入れると扉をあけても立ち上がりが早いです。つまり、冷めにくいってこと。
しかも、温度もやや高めキープにできるような気がします。
ハードパン系はもちろんですが、ジェノワーズのようなスポンジの膨らみにも大きく影響しました。
下からの温度がふくらみに影響するようです。
クッキーもサクッ！として色いいし、パイもパリパリ！
一生の友達にします。 - このレビューのURL
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