いつもはミネアサヒの特Aをいただいています。今回、お米が切れてしまい、キヌヒカリがちょうどスーパーセールの半額で買えました。本日、初めていただきました。精米したときに、米ぬかが普段より強い香りでした。いつもは活力鍋でごはんを炊くのですが、試しに炊飯器で炊いてみました。ごはんを切るときにさっぱり感がしました(伝わらないかもしれません)。味は私の好み、コシヒカリのような甘味。ただコシヒカリと違うところは、もっちり感というかねっとり感よりも、しゃっきり感とかさっぱり感が強い感じです。あ!おにぎりにしたら絶対うまいやつだ!!と思いました。カレーを作ったのですが、カレーライスよりも、まずは白米を楽しみました。南魚沼の最高級コシヒカリを食べてみましたが、私はキヌヒカリのほうがさっぱりしていて食べやすいので好みです。お百姓さんに感謝、農家の米さんに感謝。これからこちらでいただこうと思います。ありがとうございました。