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  • ::neo::さん
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    40代 男性 購入者 レビュー投稿 45件
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5 2015-11-01

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
サヨリの三枚下ろしにも
この時期大量に釣れるサヨリの三枚下ろし用に購入しました。背中側にカッターで一直線に切り目を入れ、頭側からギザ刃で挟むと皮が簡単に剥がせます（「←」状に切り目を入れると楽）。ウロコ取り、内臓取り、内側の滑り取り（水洗い）の工程が一気に省けるので大変便利です。しかもヒレを毟るのも簡単。多少のコツは必要なので購入前にYOUTUBE動画を見ておくと安心です（「魚ッ平」で検索）。オールステンレスの為、さすがに数十匹捌くと指が痛いですが、個人的にはもう包丁には戻れません。


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