他店の「気仙沼の特大 ふかひれ姿煮2個セットで5800円」と言うのと比べてみました。
●気仙沼●
1個あたり2900円。
常温便で、箱に入ってました。
フカヒレをサッと水で戻して、用意しておいた生姜とネギを入れて、付属のスープで煮る。
そんなに手間では無かったです。
● 横浜中華街通り●
1個3980円。
冷凍便できました。
そのまま付属のスープで煮るだけ。
簡単。
どちらもフカヒレのグラム数は、同じくらいだったかと。味は、どちらも美味しい。決定的な違いは、フカヒレの厚み!こちらの横浜の方が、厚みがあるので、噛みごたえがある。ぶりりんと。
一方、気仙沼の方は、厚みがない分、横にでかい。でも、比べると少しペラッとした感じ。
毎年、母の誕生日に中華料理屋さんで、フカヒレ姿煮でお祝いしていたけど、コロナで行けなくなってので、自宅でお祝いするために頼みました。
どちらをリピートするかと聞かれたら、こちらの3980円のほうかな。でもでも、グラム数がほとんど変わらないので、気仙沼の2個で5800円と言う値段も魅力。普段気軽にフカヒレ食べたいなーって時は、気仙沼の。
特別ないお祝いの時は、横浜のほうかな。