脂肪が少なくて欲しかったお肉です。ポトフにしようと思います。

筋？膜？のような物がついているので掃除をするのが少し大変だったのですが、 臭みのない綺麗で鮮度のいいお肉でした。 一口サイズに切ってからミートソフターでお肉をブスブス刺してから 一口かつやポークピカタに使いました。 ミートソフターを使ったのでお肉も柔らかく美味でしたよ(*^^)v

ももなので脂身が少なくヘルシー、やや歯ごたえがあります。今回は塩こうじを塗って一晩おき、圧力鍋で煮豚にしましたが、お肉の繊維に沿ってほろほろっとほぐれるくらいの柔らかさに仕上がりました。1キロのブロックはお店では手に入りませんし、値段も手ごろなのでまたリピしたいと思います。チャーシューなどをジューシーにやわらかく仕上げたい場合は、こちらのもも肉よりロースがおすすめです。

こちらのお店は何度か利用しています。 豚小間が普通に美味しかったので買ってみました。 こちらのお肉は焼肉には向かない感じだったので、圧力鍋を使って煮込み料理にしてみました。 若干固い感じもありました。 期待が大きすぎたのかもしれないです。

新鮮な肉なので解凍してから少し熟成させた方が美味しい｡ 今回はカットして日持ちさすために塩胡椒して揉んで3日目に焼肉にしました｡ ハムっぽい味になりますが､焼き過ぎなければモチモチ軟らかくて美味しいですよ｡ 普段はこれでジャーキーを作ってます｡ 牛肉で作るジャーキーより評判がいいです｡

半分を焼き豚、半分を小さく切って自家製の味噌漬けにしました。 もも肉なのにぱさつきも無く美味しかったですよ～♪

この肉で、酢豚を作ります。何人分出来るのだろう？

使いやすく、美味しく、安くて 買って良かったです(^_^)

半解凍して酢豚に、カツ用にと切り分けている時からお肉の柔らかさが分かりました(*^^*)とっても柔らかくて、脂の少なめ赤身が多い良いお肉でした。1キロあっても2食分で無くなる我が家なので、お安く美味しいお肉は助かります。m(__)m

脂身の少ない部位が欲しくて、モモ肉を注文しました。 ３kg注文しましたが、どれもキレイないいお肉w 一口カツにしたり酢豚にしたりと 我が家では大活躍です。

今回はすべてはずれを引いてしまったのか、牛もも・豚ロースブロック・そしてこちらすべて脂（スジ？）が入ったものでした。残念です。

柔らかくておいしいと思います。カレーにしたりポトフに使ったりしています。

今回はポトフを作りたくて購入しました。たっぷり塩をまぶして一日以上冷蔵庫で寝かせてから水で洗ってポトフに使っています。

安いし、質も良いお肉です。1キロの塊を何個かに切り分けて冷凍保存しました。なくなったら、またこちらで購入しようと思います

リピです。価格も質も満足です。梱包も大満足です。

丸ごとゆでて、お醤油に漬け込んでおくと、下手な焼き豚よりもずっとおいしいチャーシューのようなものになります。添加物などが怖いので、ハムや焼き豚を購入しないで我慢してきましたが、これを覚えてからはハムや焼き豚の替わりに作って楽しんでいます。1キロ900円と言うお値段も大好きです。

赤身がほとんどで、ちょっとかたいお肉が肉を食べている！って感じです。それに冷凍したものを冷蔵庫で解凍してもドリップ少なく良品です。 油分は無いのであっさりです。下味、衣をつけて油で焼いて、酢豚作りました。他に仙台赤味噌漬け、チンジャオロースも作ってみますので。 濃い味付けで調理すると赤身の味がさらにうまく食べれました。これだけを焼いて食べるとパサつきは出ると思います。 こちらは女性店長でしょうか？気合が入っている感じで電話でも丁寧に対応しておりますね。毎度高い品質維持努力されています。

ダイエット目的で購入しました。きれいなお肉が届きました。好みの厚さにスライスし保存しました。またリピしたいと思います。

きれいなお肉が届きました。筋や脂身も少なく、満足です

リピーターです。酢豚やひと口カツを作るのに購入しています。

カレーや酢豚を作ります。小分けにして冷凍しました。安くてお得感がありますね。ブロック肉のほうが日持ちが断然長いので私はいつもブロック肉を買っています。 このお店は私の好みにピッタリです。

届いてすぐに、一口カツ用と酢豚用にカットし冷凍保存しました。 解凍してもドリップはあまり出ず、柔らかく美味しく頂きました。 いろいろな用途に使えるのでまたリピします＾＾

これも煮ぶたにしました。宴会で食べます。その前にパンに挟んで食べました。Ｇoo！

前回も頂きましたが、今回も満足出来る旨みを頂きました。

ネットで購入する豚肉として不安はありしたが、冷蔵配送で問題なく満足できました。

リピートですが、やはり美味しいのでまた買ってしまいました。 何にでも使えるので便利です。

臭みみなくとても美味しかったです。 モモなので硬いかな？と心配しましたが程良い歯応えで美味しいです。 冷凍だけでなく、冷蔵便も選べると嬉しいです。

きれいなお肉なので気に入っています。脂身が苦手なので重宝しています。

シチューに入れていただきました、とてもおいしかったです。