いつもはスーパーなどで無洗米のあきたこまちを買っているのですが、お買い物マラソン期間だったので、在庫が少なかったこともあり、ネットで米を買おうかと思ってこちらで購入しました。
しかし、いつも買う銘柄と同じあきたこまちの無洗米だとは思えないほど、炊いたときに艶や香りがなかったです。水加減や浸し時間の関係かと思って何度か試しましたが、どれも艶がなく…。
令和4年産とありますが、この時期ならまだ1年は経ってないはずなのに、ちょっと不思議です。
同じ値段を出すなら、重くても、いつものスーパーで買えば良かったなと…。
乾式無洗米だとそういう炊きあがりになってしまうんでしょうか。
その辺はいつも「無洗米」というところしか見てないので、いつも買っている無洗米の製法がどういうものかはわからず比べられないのですが。
あと、無洗米なのに、さらっと感もなく、ざらついているような。1~2回すすいでも、濁りが出ます。
いつも買っている無洗米は、1回すすげばよいので、その辺も気になりました。
評価の良いほうを信じて買ってみましたが、どうやら悪い方々と同じものにあたってしまったようで残念です。