到着後さっそく仕込みました。こうじと塩が混ぜてあるので簡単につくれます 物価高騰で前回より値上がりしていましたが仕方ないですね。 夏を過ぎて食べるのが楽しみです 手作り味噌は市販品と違ってとにかくおいしいです

毎年はつゆきやのお味噌を仕込むのが恒例となっていて、何年もリピートしてます。 母が気に入っていて、私も真似してもう何年も一緒に買ってます。 簡単美味しく出来上がり、満足してます。

もう何度もリピしてます。 最初は母に勧められて。 それからずっと母娘で購入し続けてます。 美味しくできて満足です。

以前も何回かお味噌作りはしていますが、大豆をハンドでつぶそうとしましたが やはりフードプロセッサーを使い潰し直しました 2週間位経ちましたがカビが生えないように偶に覗いています 出来上がるのが楽しみです

麹の割合が多いこちらの味噌は、好みの味でしたので今年で頼むのも３回目になります。 だいたい、一人、一年くらいで食べきります。 毎回作るたびに「量が多くて混ぜるの大変だー」と思うのですが、結局ちょうどいい量なのかなと思います。 麹とゆでた大豆は、４５リットルのポリ袋２枚重ねの中で混ぜてます。 熟成容器は、４．５リットルのプラスチックの密封容器です。 ちょっと入りきらない分は、ジップロックの袋に入れて空気を抜いて保存してます。 こちらのお味噌は、密封の方がうまく行くような気がします。 ２ヶ月過ぎた頃からいただいて、そのまま半年以上はほったらかし、色が濃くなってきたら冷蔵庫にしまっています。 味わいがどんどん変っていくのがとても楽しいです。 だいたい、毎年適当に作って、適当に保存してますが、おいしくできているので満足です。

毎年、他の商品を購入していました。が、こちらの方が簡単だし味がまろやかに。1/25に仕込んで7月には美味しい味噌が出来上がりました。

はつゆき屋のこのお味噌がおいしく、リピート４回目です。毎年美味しいお味噌に、家族みんな満足してますし、今年は二瓶作りましたが、２時間くらいで出来、簡単で美味しく作れるお味噌に大満足してます。 今年も無事作り終えました。またよろしくお願いします。

今年ではつゆき屋のお味噌を作り始めて４年目になります。 お味噌嫌いだった娘も甘くておいしいお味噌にすっかりはまってしまい、今では毎年味噌作りを手伝ってくれています。

大豆がすばらしい!こんな良い大豆が来るとは思わなかった。

初めての味噌造りにチャレンジ。このお値段ですと、気軽にチャレンジできて良いですね。麹の多さに驚きました。豆、意外に少ないですね。圧力鍋使用で、3時間ほどで出来ました。できあがりが楽しみです。

年に二回ほど、こちらで購入したもので味噌作りをしています。 ずっと鹿児島出身の祖母が作る味噌を使っていたので、懐かしく、甘めの味噌が好みなのでこちらの商品が家の味を思い出します。一時期九州ならではの麦と米の合わせ味噌を作っていましたが（こちらもすごく美味しいです）、最近は米味噌をオーダーしています。

リピートしています。いつもとても美味しい味噌が出来て楽しく作れます。 説明書は写真と丁寧な文章がありわかりやすいのですが、豆の浸水時間を「一晩」ではなく具体的に「◯◯時間以上」と書いていあると良かったです。

どんなに忙しくても春に味噌を仕込むのが恒例行事となって10年位になると思われる。簡単に美味しいお味噌がいただけるので止められない。

試供品のお味噌、とても美味しいかったです。レビューもとてもいいですから、信じていいのかな！と言うのも、大豆を洗っていると皮はボロボロはがれてくるのでちょっと不安になって星一つ減らします。２週間前に仕込んだ北海道の大豆は豆一粒皮一枚剥がれることは無かったので…試供品みたいな美味しいお味噌が出来上がりますように。

はつゆき屋さんの味噌セットを いつも気に入って注文してます。 美味しくできて、満足です

毎年どんなに忙しくてもこの時期にこの味噌を仕込むことにしています。 手軽にできるとはいっても豆を手でつぶすのは一苦労ですが、それも楽しめますし、多少の量力を翔だけの味のものが出来るので止められません。

はつゆき屋のみそこうじセットを買うようになって5回目です。九州出身もあって麦と米の合わせ味噌ばかり作っていましたが、前回初めて米麹だけで味噌を作ってみて、気に入り、今回も米味噌を作りました。塩があらかじめ混ぜてあるのでとても簡単で美味しいお味噌が出来ます。私は若い味噌が好きなのでだいたい1ヶ月弱ぐらいで味噌壺から出し、小分けにして冷蔵庫に。3人家族、毎日お味噌汁を飲んだり、味噌料理を作ったりで約半年強の量です。

毎年購入させていただいています。今まで麦みそを頼んでいましたが、今年は初めて米みそを購入させていただきました。味見用のお味噌は若くてもとても美味しく出来上がるのが楽しみです。また、毎回作るのに２時間もかからず簡単に作れて、嬉しいです。来年の出来上がりが今から楽しみです！

レビューが遅くなりました。ようやく最近味噌らしくなってきたので、味噌汁に入れてみました。初めての味噌作りでしたが、美味しかったです。それで、こうしてレビューを書きました。四月に説明書の通りに作りましたが、思ったより簡単でした。でも、私的にはもう少し置いて熟成させたほうが良いように思いますので、食べるのは、今しばらく我慢します。

初めての味噌作りでしたが、わかりやすい説明書のおかげで特に難しい事もなくできたと思います。３月の下旬に説明書通りに仕込んで、ＧＷ連休初日に１ヶ月経過したので確認してみましたが、だいぶ味噌らしくなっていました。私は熟成した味噌が好みなので秋の初め位まで置いておくつもりです。豆をつぶす時に思ったより豆の量が多く、大きめのたらいでもギリギリでしたので、次からは４５Ｌのポリ袋などを利用してみようと思いました。

以前より味噌の手作りには魅かれてたものの、作った事が 無く… 今回この「味噌キット」!?を発見。 子供と一緒に、粘土遊びのようにして楽しみました。 2週間経ちますが、カビも生えず、順調に熟成がすすんで いるようです。今後の経過＆味見が楽しみデス♪

仕込んで1ヶ月たち、ちょっと味噌っぽくなってきました。食べるのたのしみです。

初めての購入です。いつもは麹と大豆と塩が別々のものを仕込んでいるのですが、こちらの商品は麹と塩がすでに混ぜてあるので非常に簡単に作れました。味の見本としてお味噌が少し付いてくるので、塩分をご自分で調節したい方には塩を足せば良いと思います。私も少し塩を足しました。塩などにもこだわりがある方にはお勧めできませんが、初めての方などにはオススメです！

おいしい味噌が作れます。今年も手作り味噌を購入して仕込みました。来年が楽しみです。

初めての味噌作りだったので、セットを購入しました。出来上がりのサンプルも同封されているのでテンション上ります！サンプルは私には少し甘かったので、振り塩を多めにして塩味を足しました。なので味噌の香りがしてくるまでに少し時間がかかりましたが、今は熟成待ちです。

リピです＾＾ 2ヶ月待ち食べ始め、職場、友人と配っていたら、半分になってしまいました。 まだ若いせいか、きゅうりやキャベツともろ味噌扱いｗ でも、甘くておいしいです。 今は、味噌田楽・肉＆魚の味噌漬け、普段の味噌汁にと、どんどん使っています。 明日から3ヶ月目の味噌。 無くなってしまう前に、仕込みました＾＾

突然、味噌を作ってみたくなって購入しました。 初めてなので、こういったセットは最適！少量の味噌のおまけもついていましたね。 全体的にちょっと割高感はありますが、一度このセットで作ってみて、次回からは材料を自分で揃えて作ってもいいと思います。 作り方は簡単であっという間に仕込み完了。あとは熟成するのを待つばかりです。

手作りの味噌を作り始めて4～5年経ちます。 こちらの味噌の材料は国産大豆を使っていますので安心して作ることができます。 また、手作り味噌は置けば置くほど色も濃く、おいしい味噌ができます。 私は2つ樽があり、1つが空になったら仕込んでいるのですが、とてもおいしい味噌に仕上がっています。 手作り味噌は塩分調節もできますし、簡単に作れるのでお勧めです。

リピーターです。塩分控えめでとても美味しいお味噌 が出来ます。