環境や室温で変化すると思いますが、こちらはバナナの香りがでます。これからの季節が楽しみです。再度 購入します。

実験に使用しています。大変重宝しています。詳細はameba紫野瀬崎家へ

シャンパン酵母は、赤ワイン酵母に較べるとゆっくり穏やかな発酵です。 低温発酵にも向き、寒い季節にも活躍しそうですね。

炭酸系が好きなので、様々なものに添加してイーストを学習させております。 どなたかのレビューにカルピスを用いた低発泡ドリンクが紹介されておりましたが、ホント、美味しくできました。

12～15℃でもゆっくりと着実に発酵しているので，冬場にはいいですね。ただ，顆粒状にしては最初ちょっと溶けにくいのが減点です。

葡萄を沢山頂いたので、葡萄酒を作ることのしました。 発酵の手助けにと購入しました。 始めた作ったので、入れた時と入れない時の発酵の違いはわかりませんが、9日ほどで一次発酵が止まったみたいです。 美味しく飲めることを願って、もう少し寝かせてみたいと思います。

シードル用に良いものがないかと探していたところ、目に留まり購入しました。相性の善し悪しが分かりませんが挑戦したいと思います。

バッチリです 使いやすいです。出来上がりが、、楽しみです。

有難うございました。やっぱり本物の酵母なので発酵どちゅうではありますが、いい薫りがします。購入して良かったです。

今まではパン用のドライイーストを使用していましたが、ワインの出来上がりがなんかパンの匂いがしてましたが、シャンペンイーストは臭いか無く飲んでいても気にならないです。

市販のりんごジュースで、 自家製のシードルを作ってみようと思い 購入しました。 マッサンとリタさんのラベルの シードルに影響されたみたいです。

低温期でも発酵できるのでこの時期の北海道でも問題なく使用出来ました。

安くて手頃で発送もスムーズで満足です。また機会があればリピートオーダーしたいです。

宅急便だったからか次の日には到着しました。 とてもお安いですね。 使ってよかったらまた利用します。

自家製スパークリングワインを作るために購入し，使ってみました。なかなか良く発酵しましたので，満足しています。

以前使用した際、順調に醗酵してくれたので購入しました。

低温発酵用として購入し、結果とても良い状態で醗酵できました。

買ったものの、今年は安くぶどうが手に入ることがなかったのでそのまま飾りに。 スロバキアで飲んだブルチャックは、炭酸入りりんごジュースみたいな味が忘れられません。しかも、経過した日によって味がぜんぜん違う。あんなワクワクさせてくれる飲み物はありません。