夏祭りのホコ天で毎年大好評のジャークチキン。 日本にはない味覚感覚がウケてかクチコミで評判を呼び毎年2日間分の用意が完売します。 事前にチキンを筋切りしてシーズニングを揉みこみ、肉を20枚に対し一瓶使用。 ビニール袋の中でもんで冷蔵庫で一晩寝かせての下ごしらえ。 2台のコンロを使って表面をパリパリ焼きあげて、もう1台のコンロはフタ付きなので弱火で蒸しあげるようにしています。

タンドリーチキンはよく作るのですが、ジャークは初めてです。エスニックの香りでなかなか美味しくいただけました。

ジャークチキンにしました。手軽に作れてとっても美味しいです。ただちょとお値段がお高いかなと思います。

ジャークチキンを前日のちょっとした仕込みだけで大量に作れるのでパーティや飲み会でかなり活躍します！

辛みがあり好評でした。 ただ色あいが・・・。

う～ん、うちでは特に特別美味しいという反応ではなかったです。これって、外で食べると格別美味しいと感じるかも。悪くはないけど、このお値段だと好んで買う程ではなかったです。