インドカレー大好き夫婦です。
夫婦で、本格インドカレーを謳うカレー屋さんに行きました。
正直、冷凍なので期待はしておりせんでした。
がっ!ここのカレーは冷凍なのに美味しいと思いました。
特にナンは冷凍とは思えないです。
相当気を遣って作っていらっしゃると思います。
主人は、インドカレーのお店でも一番辛いのを注文する程に激辛好きなので別途カイエンペッパーを購入して、一食につき小さじ半分を入れたところ、特に辛いとも言ってはおりませんでしたが、お気に召した様子でした。
我が家の冷蔵庫の場合、移してから約一日後には完全に解凍されました。冷蔵庫解凍後、即食するのが美味しく食べるコツだと思います。
解凍後、丸一日は置いて食べた分は味が落ちている様な気がしました。