前回はシルバーライズ（はるゆたかブレンド）を買ったので今回は江別製粉のはるゆたかブレンドに戻してみました。 2つの粉の違いは今のところ分かりません(;^_^A どちらも美味しいです。 15年ほど前から始めたパン作り。最初はスーパーで売っている普通の強力粉（外国産）からスタートしました。その後江別製粉のはるゆたかブレンドを試したところ、味と香りの違いに驚愕！なんと美味しいのでしょう！ その他の外国産強力粉も少しだけ試しましたがやっぱり好みではなかったので、その後は北海道産小麦を選ぶようになりました（ハード系パン以外）。キタノカオリや他の粉も試した結果、我が家の好みははるゆたかでした。コスパの関係でブレンドを買ってますが潤沢な資金があればはるゆたか100%にしてます(笑) ずっと江別製粉のはるゆたかブレンドなのでそろそろまた他の粉も試してみようかな。 イーストやバターの種類によっても味がかなり変わるので、色々試して好みの組み合わせを見つけたいです。