母の日のプレゼントに購入。 古い包丁を何十年も使い、研いでずーっと使っていたのでそろそろ危ないなーと思いこちらを購入。使った感想はきいてませんが、開けた途端凄い喜んでもらえました!! 名前も彫ってもらったし、シンプルな？無地？の包丁と違って凹凸などあり一目でいい包丁と分かったらしく高かったでしょー！ずっと買い換えようと思っても手放せなかったから良かったー。と喜んで貰えたし、実物を見たら自分用にも欲しくなりました。 プレゼントにオススメです！

今年で購入して7年目になります。ほぼ全ての食材をこれ一本で切っていますが、たまに市販の包丁研ぎで研ぐだけで、今でも、買ったばかりのようによく切れます。 実家の包丁の切れ味が悪くなってきたので、今度の母の日にはこちらをプレゼントしようと思います。

自分用に購入しました。いい切れ味で包丁を使うのが楽しくなりました。

対応もよく、また、デザイン切れるので重宝してます。

もっといい包丁が欲しいという妻の要望に応えて購入しました。関、燕と捜して結局これでどうだと発注しました。到着後眺めているだけで使わないので、いいから使ってみな、飾っといてもしょうが無いだろうとせっついてやっと使いだしました。第一声はウワー、軽く切れるー、でした。確かにスーと吸い込まれるように切れます。翌日指に絆創膏が！どうしたっ？皮むいてたら切れすぎてすべって手にあたったと！誰かのレビューにあった指も切れましたの再現でした。でもこりた様子もなく、切れ味お気に入りで大事に使ってます。パンもスカスカ切れます。この切れ味いつまで続くか楽しみです。道具はやっぱりいい物を使いたいですね。

プレゼント用に買いました。とてもよく切れて使いやすいです。おススメします。

贈答用には、価格的にもいい商品だと思いますよ。名入れが出来て、とても喜んで頂けました。

とても美しく、切れ味も抜群！ 手入れ方法なども教えてくれて助かりました。 長い時間相棒として活躍して欲しいです

料理上手な義母の喜寿のお祝いにダマスカス包丁を渡したくて、しかも無料名前入りで購入しました。とても喜んでくれました。悩んで購入が遅くなったため誕生日には間に合わないかなと思っていたら２日目には届いて驚きでした‼️無事に当日渡せて良かったです。

料理好きの彼の誕生日プレゼントとして、包丁が欲しいとリクエストされたものの、なにを買ったらいいのか分からず途方に暮れていたときに見つけたのがこの包丁。 なんか良さそう、くらいの気持ちで購入し 彼と商品を開けてびっくり。 文句なしにかっこいい。 贈った私自身が魅せられてしまうくらいに、立派で美しく彼にも大好評でした。 プレゼント用であれば桐箱もつけるべきです。単体でもひたすらにかっこいい包丁ですが、桐箱に入れると、まるで名刀のような、他の包丁との格の違いのようなものが表せるかと思います。

ずっと使えそうな包丁が欲しくて自分へのプレゼントに購入しました。 心待ちにしていた名前入りの包丁。 届いてすぐに開封しましたが、、もったいなくて使えません… まだ使ってないので星ひとつ減らしていますがきっと素敵なお品ものだと確信しています。 ありがとうございました！

初めて實光包丁を購入しました。切れ味が抜群で、完熟トマトが薄切りできることに感激しました。大切に使わせていただきます。

12月28日に注文して1月11日に届きました。年末年始の営業スケジュールがわからなかったので、いつ発送されるか不安でした。手彫りの名入れが素敵でした。待った甲斐がありました！ご対応ありがとうございました。

キャベツを千切りにすると特に切れ味いいと言ってました。 でも少し錆ます。

品物は予想以上に高級感があり さすが手作りの日本製で丈夫な作りで大満足です 中国製や韓国製とは比較になりません また とても丁寧に梱包されていて販売者様の品物とお客様への志が伺えます

妻へのプレゼントで購入しました。非常にしっかりしていて切れ味も凄く満足です。

實光包丁さんから二度目の購入となり、今回は實光包丁自家製のミルフィーユを指定しました。 使用して３カ月以上経過しないと良し悪しが分からないので今年２月～６月までの実績で評価しました。 過去使用の包丁（實光さん以外）は最初は切れ味良好も２０前後で砥ぎが入り、その後は１週間に一度砥いていました。 今回は最初２カ月以上で砥ぎ、その後は１カ月置きに砥げば十分な切れ味でした。 特にトマト、リンゴは毎日食べますので皮むきが大変ですが三徳ミルフィーユは今迄にない切れ味良く満足しています。 間違いなく切れ味の良い包丁なので友人にも薦めました。 サービスの名入れの文字も気に入っています。 大事に長く使いたくなる包丁です。

買ってすぐは切れ味抜群だったけど…少ししたらあたり切れなくなってきた。

贈答用としてまた購入しました。 以前は差し上げたキリで本人に感想のみ聞いた形でしたが、今度は手にとってじっくり見ることが出来ました。 まずズッシリとした重量感、そして見るからに切れそうな波紋、新品なのでスパッと切れるのは当然なのですが、これは気を付けないとまな板まで切れてしまいそうですね。 格好いい字体の堺實光の打刻、それから注文していた文字の打刻。 １万円と少しでこのレベルの刃物が手元に届くなんて、利益は大丈夫かと心配するほどです。 今回も贈答用の三徳を買いましたが、次は自分用の牛刀辺りを考えております。 買うかどうかで迷っている方、迷わず買って下さい。 鳥肌の立つような包丁が手元に届きます。

母の日のプレゼントにと購入した。 オカンに渡した後も食卓の上に箱に入ったままになってた。母の日まで待てるような我慢強さはないはずなのに。 お勝手の包丁のストッカーを見たら何時もの包丁が消えていた。 「包丁はどう？」って聞いたら「使ってるよ」だと。どうやら使った後、他の包丁と一緒にしたくなかったらしく、使う度にお湯でで処理した後、元の鞘に収めたって寸法らしい。 この仕草からして、どうやら最大級の評価を得たようだ。 以来、夕餉の俎板の音が心なしか軽やかになったような・・・。

料理人です。素晴らしい。届く速さ、切れ味。軽く触っただけで指、切れちゃいました。 みなさんは刃先触らないようにね。笑 使用1週間ですが切れ味そのまま、ステンレス加工がされているのか？まだ錆びてません。 鋼やったら、秒で錆びるはずなのに めっちゃ良い。 手入れ要りませんね。 週一回と2回軽く研いであげると切れ味維持出来て良いのかな？と思います。

満足しています。 海外で働いているので、日本の包丁は必需品です。 ステンレス製が主流のため、切れ味が持続する日本の刃物の素晴らしさを感じます。 同じものは日系のショッピングセンターで販売していますが、 値段は3倍近くて買う気になれません。 海外で生活される方は、錆びにくく扱い易い包丁を日本で購入されることをお勧めします。 星を一つ減らしたのは、もっと良い切れ味が欲しくて、自分で研いだためです。 家庭で料理されるには全く問題はない切れ味です。

主婦歴30年の料理にうるさい、かみさんにプレゼントとして購入しましたが、あまりの切れ味の良さに本人も驚き大変喜ばれました。本人曰く「料理は道具！」とのこと。贈った甲斐がありました。 早速、毎日使っていつもより料理が楽しいそうです。切れ味が良いせいか、特に生ものの素材が活かされ料理も美味しく感じます。 料理ベテランかみさんの要望としては、女性にはもう一回り小さいサイズが使い勝手がさらに良いとのこと。

初ダマスカス！ 力強いイメージの刃紋は添付の写真の通りです。 包丁を見た時に家にある別の包丁より刃がついている部分が 細い（狭い）と感じましたが、切れ味に問題なし。 普段使っている包丁（122g）より重めの178gで、 その分力が必要なくじゃがいもがスーっと切れました。 切れ味は良いと思います。 もともと結構切れる包丁（鋼）を使っていたため それと同等かなという印象です。 これが初めての一本の方にとっては、よく切れる包丁だと思いますよ。

料理好きの彼氏の誕生日を祝うため、よく切れて扱いやすい包丁を探していました。 通販なので実物はどうか心配でしたが、杞憂でした。 お肉も野菜も本当に力いらずでスルリと切れます！ 刃紋も柄も美しく、芸術品のようです。 これまでで一番喜んでもらえました。 ありがとうございました。

手になじむ重さで、力を加えなくても楽にきることができます。良い買い物でした。

単品の本格的な包丁を初めて購入しましたが、持ち心地も、切れ具合も今までに無いほど良い商品でした。

主人からのプレゼントでした。 今まで使っていた包丁は、量販店で購入したものです。 切れなくなったら砥石で研ぎ、だましだまし使っている状態でした。 この實光包丁を始めて手にし、まず、ずっしりとした重さと柄の握りやすさに驚きました。 一番初めに切ったものは、トマトです。 もうカミソリで削いでいるような、素晴らしい切れ味でした。 心底感動しました。 私の名前も入っており、とても嬉しいプレゼントでした。 これからのお料理が楽しみになりました。 末長く大切に使いたいと思います。

良く切れます。力を入れなくても、かぼちゃ・トマト・肉で実験済み。料理初心者には切れ過ぎるかもしれませんが、ベテランの主婦には誇りをもって料理できると思います。いぶし銀のような輝きです。