「味噌煮込みうどん」を作ってみました。熱の伝導率も良く、うどんも底に焦げ付く事もなく美味しく作れました。 自分だけの湯豆腐とか、色々と使えます。 ただ、熱が伝わりやすいだけに冷めやすいので、熱々はそうは続きません。 私はネコ舌なのでいいですけど～。