今回2度目の注文です。フタを割ってしまって・・;;フタは滑りやすいのでメーカーさんも今後改良されることかと思いますが。
フタの別売り、ぜひぜひ希望します。色展開もせめてLサイズでも白の取り扱いがあれはいいと思いました。というか今まで白のLサイズ使ってました。
今までと同じLサイズを注文。それでももう一回り大きくてもいいような気がします。
混ぜにくい、大きめキュウリは対角線上でないと入らないとかでも漬けられる量は4人家族でも十分ですが。ちょっと重いけれどキツイ程でもありません。
たしかに陶器の底で冷蔵庫に傷がつきますが我が家では牛乳パックを開いたものをひいてますw冷蔵庫用で取っ手付きというのもなかなかなくこれは使いやすいです。デザインも地味に気に入っていますw
みなさんのおっしゃてる水抜きは確かに・・・使えません。なので指で穴を開けて
そこに溜まった水分をペーパータオルで吸い取るとか、ペーパータオルをぬか床の
上に敷いて一晩放置して余分な水分抜きとかで対応しています。
ぬかの味も美味しいと思います。が、最初は付属の低温に強い乳酸菌で作り、後は
近所のスーパーとかで売ってる足しぬか等使って育ててく感覚で使ってます。発酵など全然問題ありません。私はミョウバン入りはあまり好きではないのでかえってそうしてるくらいです。でも届いたらすぐ漬けられるといのは魅力です。
お忙しい方や少人数用にはオススメです。