百花蜜と比べると、こっちの方が好みです。
けど、まだタップリ入ってる時に完全に固まってしまったんです。
口がせまいからかき混ぜられないし、湯せんしたらいいんだろうけど全体やるのは大変だし、なんだか品質落ちそうな気がするよ…と思って、結局溶けるまで放置しました。1Kgくらいなら湯せんしてましたが…
全体が固まった恐怖?から、今は1Kgのポリ容器を愛用してます。詰め替えなくていいしね~
けど、はちみつが固まるのは本物の証拠、と聞いたことがあります。これ、2.5Kg、完全に固まりましたよ。
ちなみに、1Kgポリ容器のは固まったことないです。それがちょっと残念だったり…