焼き物と炒め物を両方こなせるセットなので、大変重宝します。 IHでの使用ですが、深型は混ぜやすく、割と均一に火が通せます。 汚れもさっと落ちるので、洗うのが苦になりません。 フライパンそのものがそれほど重くないので、シリコンのついた持ち手は不必要に感じました。 あとは、長期間使用して、性能がどれだけ持続するかですね。 1年持てば、コストパフォーマンス的にも満足できる商品です。