おすすめ度の星が４つや５つのレビューが多かったので購入しました。 使ってみての感想は、 取っ手の裏に角ばった個所があって、フライパンを持ったときに、角が指にくいこんで痛いです。フライパンが持ちにくくて重いです。 マーブルの取扱説明書の内容をご参考まで： つけ置き洗いや食器洗い乾燥機には使用しないでください。変色などの原因になります。と書かれています。 また、「IH・クッキングヒーターで使用する際のご注意」 で、火力は「中」以下で行ってください。「強」で使用すると、変形（凸凹）や、ガタつきが起きる原因になります。というようなことが書かれています。 IHだと、「中」以下の火力で炒めものをすると、焦げ目がつかないうちに野菜から水分が出しまい、蒸したようになってしまうので、買う前に強火が使えないと知っていたら違うフライパンにしたと思います…