今回初めて購入し、早速自室にて味見をしました。
正直、イタリアワインはテーブルワインっぽいのしか経験がなかったけれど、このワインには驚きましたなあ。
色は濃い系ですが、華やかなピンク系の赤です。ルビー色というのか?
デキャンティングも何もせず、テイスティングしたところ、タンニンがやや強く
舌に渋が残りました。
しかし、抜栓のまま30分ほど放置していたら、あらあら不思議、渋みが薄れ、まろやかになって香り豊になっているではありませんか。
まるで、「ビオラを弓で一なでしたような音」を感じました。
一度、馬鹿にされたと思ってお試しください。