医療スタッフであり、解剖学、生理学、栄養学などを学んでいます。 購入の経緯 体組織計（医療用）で計測したら、体脂肪が11.9％もあってびっくりしました。 自分的には10％きっているくらいと思っていたので、ショックでした。 そのため、夜の糖質を賢くoffしようと思って購入。。。。 内容に関して 基本的には、全体的に糖質と上手に付き合うためのイロハが書かれており、参考になります。一般サラリーマンが好きなラーメンやチャーハン、デザートなどに含まれる糖分がどれだけあるか記載されています。どうすれば上手に糖質を減らしてタンパク質を増やし、カロリーも適正に維持できるかということが書かれており、栄養に対する専門的な知識がない方にとっては参考になる一冊だと思います。 個人的注意点 糖質をoffするために、人工甘味料を利用しろというページがありますが、副作用などを考慮すると個人的にはお薦めする方法ではありません。特に激しい運動のあとに人工甘味料が多く入ったカロリー0のジュースを飲むと逆に体調を崩してしまいます。体が欲しているのは、運動で失われた塩分や糖分であり、損傷を受けた筋肉を回復させるための栄養です。しかし、人工甘味料に栄養はなく、運動後にそれを摂取すると脳や内蔵がパニックを起こし、体に不調を生じさせます。薬もそうですが、人工的に作られたものは、体に色々な影響を及ぼすものです。作用があれば、反作用、副作用も必ずあります。話が少しそれるかもしれませんが、薬は血圧を下げる、痛みを和らげるなどの必要だがから飲むものです。人工甘味料は、生きていく上で必ず必要なものではありません。それを堂々と、あたかも人体に問題がなく、むしろ良いという印象を与えるような記載があるページに関しては、信じない方が良いと思います。そのあたりはネットでググればすぐに出てきます。 ターザンは個人的にはとても好きな雑誌であり、愛読しており、何度も読み返してる雑誌です。しかし、すべてが全て正しいと思わずに、上手に必要な情報のみを収集していく必要があるということ、改めて感じる号でした。ときおり同じ号内で、相反する記事が記載されてたりしますしね。。。。 それでもまた買いますけどね。