図書館で借りてとても気に入ったので、購入しました。 お陰でこの生甘酒を１日大さじ一杯１０日程度で、「飲む点滴」というのを実感しました。疲れにくくなり、冷えにくくなりました。 「麹」のタイトルで塩麹や醤油麹などいろんな種類の料理が書かれた本が多く出来上がりがしょっぱくなったり焼くと焦げてしまったりすることもありましたが、この本では作った甘酒を食べる時に混ぜるレシピと、高温加熱の料理（一部スープなどあり）が少ないので簡単に生きた麹パワーを摂取する事ができ、生活に生かしています。