友人からの推薦で購入に至った本です。 盛り付け・お皿の選ぶ方など、ワンポイントが分かりやすく載せられていて、勉強になります。 実力との差が激しすぎて(笑)すぐには真似できそうもありませんが、盛り付けテクニックだけではなく、レシピも載っていているので少しずつ挑戦してみたいです。