ローフード用の器具とかだけでなく、包丁の使い方や切り方までも詳しく説明してくれてます。ローフードの基礎の基礎を教えてくれるありがたい本でした。

他の方のレビューも良かったので購入しました 届いて本を開いてみれば中身レシピは興味をそそりましたが、表紙の写真以外１枚も料理の写真が有りませんでした。かなりショックです 表紙の写真も実は帯、出来上がりが想像出来ない料理本はとても使いづらいし作る意欲が削がれますね