なるほどと思ったメニューは少なく 作り方も、ザックリと書かれています。 写真が、美味そうなのが救いか？ 気になったのは、パスタのゆで汁などの処理方法が書かれてないこと。 山には何も捨てないのが原則だと思いますので スープにするとか、持ち帰りになると思います。 この本を読んで山へ行った初心者は 躊躇無く、ゆで汁を捨てるんじゃないかと心配です。