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- 40代／女性
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- 評価
5.00 - 投稿日：2011年10月04日
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シフォンケーキ好きなので♪
- 題名通り１冊丸ごとシフォンケーキの本です。直径14，17，20ｃｍの型の大きさに合わせた分量が載っているのでわかりやすいと思います。単にお菓子としてだけでなく、食事として楽しめるシフォンケーキも載っています。内容についてはアマゾンで確認出来ました。バーゲン本ですがとても綺麗で見やすく、思ったより充実していて買って良かったです。シフォン生地のロールケーキも載っていたのでぜひ作ってみたいです。79頁、オールカラー。シフォンケーキ好きな方に特におすすめだと思います。
13人が参考になったと回答
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- 30代／女性
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- 評価
4.00 - 投稿日：2011年12月15日
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14cm、17cm、20cmの分量が載っています。
- シフォンケーキは良く作ります。でも、プレーンか抹茶がほとんど。しかも、すでにシフォンケーキの本は持っています。でも、こちらは卵使い切りのレシピがほとんど！シフォンケーキは、たいてい卵白を多く使用します。卵白がたくさん冷凍されている時は良いのですが、卵白がないけどシフォンケーキが焼きたいって時に、この本が役に立ちそう♪と思って購入してみました。14cm、17cm、20cmの分量が載っているのもポイントが高いです。すべてのサイズを所有しているので、かなり便利な気がします♪※Blogの記事をほぼそのまま転記しています。※わかりにくい部分が有りますがご了承ください。
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9人が参考になったと回答
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- 40代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2011年11月03日
- シフォンケーキ初心者でもわかりやすい説明・手順。手順説明も写真つきだから、メレンゲの加減もよくわかる。この本を見ながら作って、初めてふんわり＆しぼまないシフォンケーキを作ることができました！！買って損なし！・・・っていうか、買わなきゃ損！だと思います。絶対にオススメです！
3人が参考になったと回答
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- 30代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2011年11月22日
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大きさ別の分量が載っていて便利！
- 直径１４、１７、２０ｃｍの型別の分量は大変助かります。基本的なシフォンケーキから、食事として楽しめるものまで沢山のレシピがあります。もちろん、キャラメルソースやアングレーズソースの作り方も載っています。お得な一冊だと思います。
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実用品・普段使い
自分用
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3人が参考になったと回答
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- 30代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2012年02月10日
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初シフォン成功！
- 米粉シフォンケーキを作りました。シフォンケーキ自体全く初めてでしたが、奇跡的に？まあまあのものができました。形は台形に近かったですが（笑）サラダ油を常備してないので、グレープシードオイルを使いましたが問題なかったです。
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3人が参考になったと回答
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- 40代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2011年12月23日
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バーゲン本
- 以前から欲しかったなので、半額で買えてラッキーでした。サイズのちがう分量が載っているのが魅力でした。以前知り合いに作り方を習った２１センチのシフォンは、プレゼントに持っていくには大きすぎるので。。いい本です
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- 30代／男性
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- 評価4.00
- 投稿日：2011年12月17日
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シフォンケーキの本☆バーゲン♪
- シフォンケーキの本です。バーゲン本でとてもきれいでした。シフォンケーキはパウンドケーキと違って、難しそうなので、みるだけで終わりそうです（笑）ハンドミキサーが無いと、無理です。シフォンがいっぱ〜い種類載っていますが、マフィン＠ロールケーキ＠カップケーキも載っていました。
3人が参考になったと回答
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- 購入者さん
- 評価5.00
- 投稿日：2012年02月19日
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キメの細かい美味しいシフォンが焼けました
- オヤツ〜朝ごはん用まで多種類のレシピがあります。他の方のレビューにありますが、14〜20cmの3つの型用に材料表記もありとても便利です。ベーキングパウダーなど膨張剤を使わないタイプですが、レシピのカボチャシフォンと、チョコレート入りのマーブルシフォンのふたつを試しに作りどちらも成功♪キメの細かいしっとりフワフワシフォンが出来上がりました。始めに作ったカボチャシフォンは生地の間に気泡ができて不格好になりましたが、失敗しないよう注意点がしっかり書いてありましたので次は大成功！（最後に混ぜ合わせるときツヤが出るまで！とあるのを控え目に混ぜたのが原因でした）どちらもレシピのままで充分に甘さ控え目で美味しかったです。しばらく他にも色々試してみます＊
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実用品・普段使い
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2人が参考になったと回答
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- 40代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2012年01月20日
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バリエーションが楽しめる
- シフォンケーキ、作るのが好きですが、どうも作るものがマンネリなので新たなバリエーションを求めて購入。王道のものから、食事向きなものまでいろいろなレシピの紹介があり、参考になります。また、3パターンの型のレシピも計算されており便利です。こちらのレシピは、クリームオブタータ（膨張剤）やベーキングパウダーを使わないもの。頑張って泡立てないと失敗するかも。でも、その分きめが細かくて美味しいものが作れそうです。この値段なら、おススメ！
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2人が参考になったと回答
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- 30代／男性
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- 評価5.00
- 投稿日：2012年02月17日
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デザートの基本となるシフォンケーキの世界
- わずか５００円のバーゲンの本でしたが、とても充実した内容でして、多種のシフォンケーキの作り方が載っています。順番に作っていってみたいと思います。かなりお買い得でした。
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実用品・普段使い
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2人が参考になったと回答
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- 40代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2012年02月21日
- シフォンケーキ、型から出すのに毎回手こずっておりました。この本の方法は目から鱗！いろんな粉を使ったレシピも新しくていいです♪
2人が参考になったと回答
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- 30代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2011年10月23日
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500円はお得
- シフォンケーキの基本が写真付きレシピで載っていてわかりやすいです。大きさによっての材料や焼き時間も書いてあるところも気に入っています。スイーツ以外にも野菜を使ったシフォンやかぼちゃシフォンなどもあり作る意欲が出てくる1冊でした。1冊丸ごとシフォンのレシピなのでどれを作るか迷ってしまいます。
2人が参考になったと回答
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- 30代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2012年03月07日
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お得感！
- バーゲンで購入しました。大好きだけどつくろうと思ったことはありませんでしたが、この本でつくりたくなりました！49のシフォンケーキのレシピが紹介されています(画像１)。近日中にシフォンケーキ型を購入してつくりたいと思います。プレゼント用にラッピングする方法も紹介されています(画像２)。このお値段で購入できてよかったです。
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- 40代／女性
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- 評価4.00
- 投稿日：2012年05月11日
- 型の大きさごとに材料も記載されているので、便利そうだと思います。また作っていませんが、写真でわかりやすく説明されているので、見るだけでも楽しくなりました。
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