プレーン以外の種類が気になって、こちらのセットを注文させていただきました。どの種類も甘さ控えめで、卵の香り(素材そのものの味)がして全部おいしかったですが、中でも特に抹茶が気に入りました。ホールと同じく、きめ細やかな生地がとても綺麗で、ふわふわで、弾力があって、シンプルな安心できる原材料で作られていて、うれしかったです。ケーキを作る際は、多少ペーキングパウダーを使用すると思うのですが、こちらはペーキングパウダーを使用していないのが、個人的にとても良かったです。卵の泡立てのみで、ふんわり膨らませているのでしょうか。とても感動しています。Canaさん、本当にありがとうございます!こちらのシフォンケーキと出会えて良かったです。大好きなシフォンケーキなので、また定期的に注文させていただきます。ありがとうございました。