リピです。
気温が30度超えている時期は作れないのでもうそろそろかなぁ。
500gではないようですがたっぷり入っています。
色々試した結果、カイワレみたいに育てるよりアルファルファタイプで育てたほうが信じられないくらい楽です。
32ozの広口メイソンジャー6個にアマ○ンで互換性のステンレスメッシュの蓋を購入して2瓶ずつ発芽日をずらして作ってます。(我が家はブロッコリースプラウトとアルファルファを各1瓶ですが)
大匙1杯の種を半日程水に浸し、毎日朝晩水シャンプーして水切り籠に逆さまにして水切りするだけ。
発芽して3~5日の時に大きなボウルでお水に泳がしてお箸で優しくほぐしてあげると種の殻もここでほぼ取れるし、絡まりが取れて腐れ防止にもなります。(発芽しない種と殻は腐れる原因になる)
食べる日にもう一度ボウルで泳がすとほぼ殻はなくなります。
カイワレタイプより若干アルファルファに近くなりますが、ヘビロテ食材なので
毎日の水替えと食べる時の殻とりの面倒臭さから解放されて超ストレスレス~。
お試しあれ。
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