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5 2017-08-09

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
偶然見つけました。随分前に50度洗いのことを知って興味を持ったのですが何もせずそのままになっていたので、これからこの本で実践してみたいと思います。
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5 2015-09-30

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
50度洗いも50度づけも、70度蒸しも一冊で確認できるので、とても便利です。
もうどこにもなかったので、手に入ってよかったです。
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5 2015-03-31

タンパク質が糖化してできたAGE最終生成物が酸化より体に悪影響を及ぼすと知り「50℃洗い70℃蒸し」を実践してみたくなりました。野菜を50℃洗いすると、本当にシャキシャキして甘く感じ美味しくなります♪
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5 2015-01-25

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
簡単、便利にまとまった本です
50度洗い、50度づけ、70度蒸しについて、要領よく学べる決定版の本です。
実はこの本を探していましたが、既に絶版でした。
他のサイトでの古本の購入も検討しましたが、やはりここで新本を見付け購入できて良かったと思います。
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5 2017-10-01

おすすめ!
専用鍋も買い、いろいろふかしています。
出会ってよかった!
おススメ!
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5 2014-12-16

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
詳しく知りたいので!
以前テレビでみて気になっていて、本があることを知り、探していました、内容が詳しく写真などで説明があり解りやすいです。
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4 2014-10-28

使い勝手あり
今まで料理として経験の無いテクニックなので、こういった基本の参考となる書籍は1冊持っておくと便利だと思います。
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